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8月・9月のレッスンご案内

夏真っ盛り。暑い毎日ですが、お元気ですか?
8月と9月のレッスンもスパイス料理を中心に、夏を楽しむのに役立つメニューですのでぜひ参加をご検討ください。


レギュラークラス:スパイスレッスン②タイ料理
<メニュー>
 ・マッサマンカレー:タイカレーの中ではマイルドで、カルダモンやクローブといった高級ス
  パイスを使用して香りを楽しむ感じのカレーです。市販のペーストをベースに作りますので
  工程は簡単ですが、タイ料理独特のテクニックもあるのでレッスン致します。
 ・ジャスミンライス 日本米と異なるお米ですので、炊き方からご説明致します。
 ・にんじんのソムタム:通常は辛いサラダですがご家庭用にマイルド味付けします。
 ・レモングラスシャーベット:タイ料理に欠かせないハーブ、レモングラスは食事の後も爽
  やかにしてくれる美味しさです。
 ・タイのバーブティ

<日程>8月20日(土)、30日(火)、9月9日(金)14(水)

受講料 4,200円(税、材料費、レシピ代金込み)



ビギナーさん向けスープレッスン:サマースープ ②
毎回簡単なスープ一品を、参加者さんのペースに合わせてゆっくりレッスンいたします。
<メニュー>
 ・季節野菜のジュレ風スープ:季節の野菜とブロスをゆる~く固めた食べるスープです。
 ・ホームメイドのパン
 ・パンに塗るおかず。ひじきのキャビア風、ナスのスプレッド
 ・お豆腐のスクランブルエッグ風

<日程> 9月1日(木)、7日(水)17日(土)、27日(火)

受講料 3,500円(税、材料費、レシピ代金込み)


両クラス共通事項
時間帯:11:00 〜14:30
予約受付締め切り:ご希望レッスン日の7日前
定員:6名様
場所:キッチン Vegetable Heaven 
   福岡市早良区(場所の詳細はご参加の方のみにお知らせしています)
備考:
*女性用のクラスです。
* 最低遂行人数に満たない場合は、クラスがキャンセルになる場合があります。予めご了承ください。
* Vegetable Heavenはヘルシーなお料理作りを目指しいますが、アレルギー対応にはなっておりません。
*タイ料理はピーナッツ、魚介類、魚介類エキス入り調味料を多用いたします。


お問い合わせ先: (ひらがな部分を@と.に変えてご送信ください。)

   vh0426あっとまーくgmailどっとcom


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<マッサマンカレー>


 
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